หมูหวานสามชั้นมีวิธีทําอย่างไร

วิธีทำหมูหวานสามชั้นคือ การนำหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นๆ มาผัดในน้ำตาลที่ละลายน้ำ จนหมูสุกและนุ่ม จากนั้นนำหมูออกมาแล้วนำไปต้มในน้ำตาลที่เหลืออีกครั้ง จนหมูเนื้อนุ่มและเข้ารส แล้วนำหมูออกมาแล้วนำไปผัดในน้ำตาลที่ละลายน้ำอีกครั้ง จนหมูเนื้อนุ่มและหวาน จากนั้นนำหมูออกมาแล้วนำไปตั้งไว้ในถาด โดยเรียงหมูสามชั้นลงไปตามลำดับ แล้วเทน้ำตาลที่เหลือที่ผัดหมูเอาไว้ลงไป รอให้หมูเย็นแล้วเก็บในตู้เย็นไว้ก่อนเสิร์ฟ การทำหมูหวานสามชั้นนี้จะทำให้ได้เมนูที่มีรสชาติหวานนุ่ม และเนื้อหมูที่นุ่มละมุน โดยการผัดหมูในน้ำตาลจะช่วยให้หมูสุกและนุ่ม และการต้มหมูในน้ำตาลจะช่วยให้หมูเข้ารส และการผัดหมูในน้ำตาลอีกครั้งจะช่วยให้หมูหวาน การเรียงหมูสามชั้นลงไปตามลำดับจะทำให้เมนูดูน่ารับประทานและสวยงาม และการเก็บในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟจะช่วยให้หมูหวานสามชั้นนี้มีความหอม และรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น